Купить икра красная и черная

Купить форель, семгу, осетрина

Купить креветки, кольца кальмара

Белые грибы, соленые грузди

Купить маслины, оливки

Купить оливковое масло

Купить мед, джем

Где купить осетрину

Осетровые рыбы (именно представители рода осётр — Acipenser) имеют важное промысловое значение, исконно их называли красной рыбой — за особую ценность. Мясо их высоко ценится, ещё более ценный продукт составляет знаменитая чёрная икра; кроме того, плавательный пузырь даёт ценный клей, спинная струна употребляется в пищу под названием вязиги.

В настоящее время промышленный вылов осетровых ведется только в реках Каспийского моря — дельте Волги и Урала, а также в Иране (где можно купить осетрину недорого). Ежегодно международная организация CITES определяет квоты по вылову для каждой из стран Каспийского моря. Размер квоты напрямую зависит от количества мальков осетровых, выпускаемых со специальных приморских рыборазводных заводов в Каспийское море.

В связи со снижением квот и периодическим полным запретом на торговлю все большее значение получает промышленное разведение осетровых на рыборазводных фермах по всему миру , существует вероятность того, что в будущем это станет основным источнником драгоценной чёрной икры на рынке и осетрину купить можно будет по доступной цене.

Полезные ссылки